Mardin’de Et Ürünleri Denetlendi

Mardin Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Mezbahane Şube Müdürlüğü tarafından kent merkezinde bulunan et ürünlerinin satışını yapan işletmeleri denetledi. Mezbahane Şube Müdürlüğünce yapılan açıklamada personel hijyeniği, genel temizlik, kırmızı ve beyaz et ayrımı, kaçak et ve ruhsat gibi konularda denetimler yapıldığı kaydedildi. Konuyla ilgili yapılan açıklamada: ‘’Yurttaşlarımızın yararına sağlıklı, hijyenik ve güvenilir ortamda kesimi yapılmış ürünlerin aynı şekilde satışa sunularak tüketilmesi amacıyla denetleme çalışmalarımız devam ediyor. Zabıta ekipleri ve gıda mühendisleri eşliğinde gerçekleştirilen denetimlerde işletmelere genel temizlik ve personel hijyenin kurallarıyla ilgili uyarılar yapılırken, et ürünleri ve saklama koşullarına ilişkin de bilgilendirme yapıldı’’ ifadelerine yer verildi.